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最新頭條資訊:全國政協委員李愷:補齊糧食安全短板 加速馬鈴薯主糧化發展

2020-05-24 08:01溫州市教育國際交流協會編輯:admin人氣:


  對于如何守護好14億人的飯碗,實現“飯碗應該主要裝中國糧”,全國政協委員、甘肅凱凱農業科技發展股份有限公司董事長李愷提出加速馬鈴薯主糧化發展的建議。

  李愷提出,首先,要加快發展現代農作物種業,從源頭保障糧食安全。種子是糧食生產的根本和糧食安全的重要保障,良種在促進糧食增產方面十分關鍵。要下決心把我國種業搞上去,抓緊培育具有自主知識產權的優良品種,從源頭上保障國家糧食安全。種業是農業的“芯片”,種業安全有保障,我國糧食安全的“根基”才能穩固。只有大力振興民族種業,才能確保中國人的飯碗主要裝“中國糧”,確保“中國糧”主要用“中國種”,才能筑牢我國糧食安全的基石。

  其次,要深入推進馬鈴薯主糧化發展,彌補糧食安全短板。馬鈴薯在我國已有400多年的栽培歷史,是我國繼小麥、水稻和玉米之后的第四大栽培作物,種植面積達8000余萬畝,位列全球第一,馬鈴薯產業為深度貧困地區的社會經濟發展作出了積極貢獻,馬鈴薯從過去的救命薯、溫飽薯正在向致富薯、小康薯過渡。近年來,我國馬鈴薯產業迅猛發展,正在從數量擴張階段轉向穩定規模、提升質量、持續創新的繁榮發展階段。但是馬鈴薯主食化應用率低,精深加工能力較弱。馬鈴薯主糧化應把馬鈴薯加工成符合中國人飲食習慣的像饅頭、面條、米飯一樣的主食,但目前多是將馬鈴薯加工成淀粉及全粉后,作為食品添加劑使用,應用率僅5%左右?,F在全營養馬鈴薯米的出現,加速了馬鈴薯主糧化進程。全營養馬鈴薯米是由馬鈴薯、稻米、谷物經加工而成的復合型主食產品,馬鈴薯主食加工應用率達到50%左右,同時,解決了馬鈴薯貯藏周期短、貯藏難問題。全營養馬鈴薯米的推廣應用可加強糧食戰略儲備,實現“粗糧細吃”,創造馬鈴薯加工“零排放、零污染”,推進馬鈴薯主食化進程,并通過精深加工帶動馬鈴薯產業發展,輻射帶動貧困農戶脫貧。要緊緊圍繞實施馬鈴薯主糧化戰略、實現一二三產業融合發展,發揮優勢、找準定位,以全營養馬鈴薯米產業化開發為載體,著力強化政策落實,對全營養馬鈴薯米進行推廣應用,并將馬鈴薯米納入糧食戰略儲備,確保全國糧食安全。

  最后,要深化推進供給側結構性改革,發展糧食產業經濟。構建適應國情糧情、高端高質高效的現代化糧食產業體系,健全糧食流通體系,推動我國由糧食生產大國向糧食產業強國邁進,是興糧之策、富農之道、惠民之舉。加快創建糧食產業經濟發展示范市縣、特色產業園區、龍頭骨干企業、優質糧食工程“四大載體”,實現糧食產業經濟創新發展、轉型升級、提質增效。積極發揮流通對生產的反饋引導作用和對消費的帶動引領作用,直面問題,揚長補短。完善稻谷、小麥、馬鈴薯最低收購價政策,增強政策彈性和靈活性,合理確定最低收購價水平,增強農民種糧積極性,使農業生產與鄉村振興有機結合。

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